Avez-vous déjà entendu parler de l’espuma?

Fév 29, 2020 | cuisine

Espuma c’est le terme espagnol qui désigne la mousse, et qui est créé spécifiquement avec l’utilisation d’une bouteille à siphon. Il s’agit d’un terme spécifique, car les mousses culinaires peuvent être obtenues par d’autres moyens....

Tout sur les brownies.

Nov 26, 2019 | cuisine, culture

Le brownie est l’un des gâteaux les plus renommés aux États-Unis. Il a d’ailleurs été inventé là-bas, bien que personne ne sache exactement où. Le brownie est une préparation au chocolat cuit dans un moule à gâteau. On le classe davantage dans la famille des biscuits...

Qu’est-ce que le tataki en cuisine ?

Juil 27, 2019 | cuisine

Le terme « Tataki » désigne est une préparation japonaise de poisson ou de viande. Le principe est de saisir à l’extérieur la viande ou le poisson. Puis on les fait mariner brièvement dans du vinaigre de riz. Ils sont finalement coupés en fines tranches pour le...

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Très belle découverte. Le cadre est top, c’est joli et ça donne envie. Le repas était pour notre part, parfait, le foie gras était vraiment très bon, salades copieuses et l’éclair M&Ms en dessert donne les larmes aux yeux 😂 ! En bref, je recommandeplus

Jessica VENDE

18:42 20 Jan 19

Restaurant très sympathique. Décoration géniale. Grand choix de plats. Qualité plus que correct. Prix dans la fourchette des brasseries de même genre. Attention réservation obligatoire le midi sous peine de ne pouvoir y avoir une place. Parking trop petit. Le plus simple se garer au Leclerc à côté et aller au restaurant à pied.plus

Jean-Pierre BLIVET

10:35 09 Dec 18

Toujours aussi bonne table. Par contre le service nous a semblé nettement moins bien que d'habitude. Nous avons même entendu des remarques que des clients ne devraient pas entendre... 🤔plus

Emilie BILLOT

20:43 24 Oct 18

Cuisine vraiment bonne, cuisson parfaite des viandes ! Décor très originale et convivale ! Les prix sont abordable, serveur proche des clients ! Plats vraiment bien présenter ! Service rapide et dynamique. Petit conseille, si vous voulez allez manger le midi ou le weekend, réservez votre place !plus

SpeedWings Coop

07:43 26 Sep 18

Grand et bel espace pour une cuisine de qualité. La viande y est goûteuse, c'est ce qu'on attend d'un restaurant avec un nom pareil! Prix moyens. Pensez à réserver car c'est souvent complet les soirs de week-end. Victime de son succès!plus

Christelle PRUVOST

16:56 02 Sep 18

Restaurant sympathique et accueil à chaque fois très agréable. Les plats sont bien garnis et excellents, les serveurs sont bien à l’écoute de nos demandes bien que parfois débordés par le nombre de clients. La carte est un peu chère mais elle va de pair avec les plats et la taille de l’établissement (à chaque fois 120€ pour 4).plus

Solen Ttr

21:19 03 Aug 18

Une adresse où je n'hésite pas à retourner. Le cadre est thématisé et atypique. Cela change de la majorité des restaurants. J'ai lu beaucoup d'avis sur le personnel. Et bien comme partout, cela dépend sur qui l'on tombe. Il y a des serveurs/serveuses froid, voire peu aimable, et d'autres où l'on prend plaisir à discuter et plaisanter. C'est comme partout. Le budget est intermédiaire, mais la cuisine en vaut la peine. La viande est succulente et la cuisson toujours respectée selon nos souhaits, les frites maisons sont excellentes. Nous avons tenté la grande planche de charcuterie, et nous nous sommes régalés. Bref, on en ressort repus, et les papilles ravies.plus

Emeline Lepeltier

09:53 26 Jun 18

Nous y sommes allés plusieurs fois en famille. Jamais déçus! Le personnel, très sympa, est très efficace. Ils sont de bon conseil pour les vins, et les plats sont délicieux et bien servis. Ne ratez pas l'oeuf cocotte à la crème de truffe en entrée. C'est une tuerie! On y retourne des que possible!plus

David Blu

17:13 25 Jun 18

Service rapide et impeccable du début à la fin ! 👍🏻 C’est tellement rare que ça mérite d’être mentionné. Les plats n’ont rien d’extravagant mais ils sont parfaitement réalisés (la cuisson du magret de canard 🦆 était parfaite !). Les frites maison sont très bonnes. 🍟plus

Mickaël Mottet

18:16 19 Jun 18

Déçue. La carte a changé. Les prix aussi. Le demi poulet a été remplacé par un maigre morceau à 15,50 € appelé " Suprême de Poulet". Ça laisse l'impression que la 1ère carte était pour "attirer" le client les premiers mois de l'ouverture. Vraiment dommage! Également, je trouve dommage de ressentir l'agacement lorsqu'on indique à la fin que chacun veut payer sa part. Bonne qualite des produits. Ambiance agréable.plus

Balou R

22:39 11 Jun 18

Très bon rapport qualité prix, une belle carte qui répond à ses promesses : très bonne viande cuite à souhait, frites et sauces maison. Service sympathique et plutôt rapide. Le cadre et l'ambiance sont super et le tram ligne 2 passe au pied du restaurant. A refaire et conseiller !plus

François REMAUD

20:46 31 May 18

Un cadre sublime et convivial Le personnel est souriant et nous voyons que cela n'est as forcé mais bien naturel... Le service et les prestations sont très très bien... Réservation recommandé vu l'affluence.plus

David Martin

09:45 31 May 18

Beau. Belle terrasse. Par contre expérience gâté par un serveur aux cheveux blancs qui visiblement n'est pas serveur. Je détail pas. Grossier, impatient...plus

NeevzZ

13:44 27 May 18

Un bon bistro avec un cadre intérieur très sympa et une équipe accueillante. Les plats sont simples mais de qualités, il est même possible de faire un brunch le dimanche matin ou d'organiser un afterwork en fin de journée. C'est une adresse à garder de côté. Pensez à réserver par contre.plus

Damien URVOY

07:43 09 May 18

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